Вы здесь

Мини пивоварня 1000 л/сут (300000 л в год)

Пивоварни на 1000 л/сут

Пивоварня BlonderBeer.Type D(N) 1000 l. COMPACT & CLASSIC

ПОСТАВЛЯЕТСЯ В ПОЛНОМ КОМПЛЕКТЕ «ПОД КЛЮЧ»

Производительность мини пивоварни по готовому пиву с учетом потерь по техпроцессам
       в сутки:                       1 000 литров
       в неделю:                  6.000 литров
       в год:                     300.000 литров

Количество варок в сутки:
2 варки (1200 л горячего сусла за варку)

Производимый продукт:
      не фильтрованное пиво («живое»)
      фильтрованное пиво

Подогрев заторно-сусловарочного котла и бойлера:
      ВАРИАНТ I (стандартный) – электрический (электротэны в нержавеющих цилиндрах)
      ВАРИАНТ II – подогрев природным газом (при помощи газовые горелки)
      ВАРИАНТ III – подогрев паром (парогенератор электрический или газовый)

BlonderBeer. Type N 1000 l. Classic - наружное оформление - нержавеющая сталь
BlonderBeer. Type D 1000 l. Classic - наружное оформление - натуральное, мореное дерево
 

ВАРОЧНЫЙ ЦЕХ
Производительность варочного цеха: 1200 л горячего сусла за варку

Мини пивоварня для ресторана варочный отдел

1 шт. – солододробилка ROP. производительность 250 кг в час

1 шт. – CEF-01.blonderbeer. Фильтрационная емкость (фильтрчан).
             Двустенная емкость из нержавеющей стали DIN 1.4301 с теплоизоляцией;
             Объем брутто: 1300 л.
             Оснащена мешалкой с электроприводом BONFIGLIOLI С353 U FA

1 шт. – CEC-01.blonderbeer. ЗСК - заторно-сусловарочный котел.
             Двустенная емкость из нержавеющей стали DIN 1.4301 с теплоизоляцией;
             Объем брутто: 1600 л.
             Оснащен мешалкой с электроприводом BONFIGLIOLI C413 U FA

1 шт. – CEW-01.blonderbeer. Вирпул. Объем брутто: 1600 л;
            Двустенная емкость из нержавеющей стали DIN 1.4301 с теплоизоляцией.

1 шт. – CEK-01.blonderbeer. Резервуар для горячей воды – бойлер.
             Двустенная емкость из нержавеющей стали DIN 1.4301 с теплоизоляцией;
             Объем брутто: 1000 л.

1 шт. – CKF18 (P I). Центральный пульт управления варочным отделением.

1 комплект - SN-01 система наблюдения, регулировки, фильтрации и охлаждения сусла
            В комплекте:
            1 шт. – SN-01. Устройство для наблюдения и регулировки потока сусла
            1 шт. – F1. Фильтр грубой очистки.
            1 шт. – F2. Фильтр тонкой очистки.
            1 шт. – насос No1. Для подачи горячей воды из бойлера
            1 шт. – насос No2. Для перекачки смеси сусла и дробины
            1 шт. – насос No3. Для перекачки сусла и подачи сусла в теплообменник
            1 шт. – VT-01. Теплообменник.
            1 шт. – АЕ-01. Аэратор.
            1 комплект - вентили
            1 комплект - трубопроводная система из нержавеющей стали DIN 1.4301
            1 комплект - лабораторное принадлежности пивоваренного завода

 

ФЕРМЕНТАЦИОННЫЙ ЦЕХ

Ферментационный отдел пивоварни 1000 литров в сутки
 
1.ФЕРМЕНТАЦИОННЫЙ ЦЕХ «COMPACT»:

9 шт. – CCE-01.blonderbeer. Ферментационные цилиндрическо-конические унитанки
            Двустенная емкость из нержавеющей стали с теплоизоляцией, брожение и дозревание проводятся в одном             танке без перекачки, отдельное охлаждение цилиндрической и конусообразной частей унитанка.
             - объем брутто :             2450 л
             - диаметр наружный:     1600 мм
             - общая высота:             2860 мм
             - угол конуса:                 72 градуса

9 шт. – НЕ18/2 пульт регулировки охлаждения унитанков.

1 шт. – MS-01 - мобильная станция мойки и дезинфекции (CIP)

1 шт. – CV-01.blonderbeer. станция «сухого» охмеления пива / сбора и хранения дрожжей

 
2.ФЕРМЕНТАЦИОННЫЙ ЦЕХ «CLASSIC»

18 шт. – CCE-01.blonderbeer. Ферментационные цилиндрическо-конические унитанки
            Двустенная емкость из нержавеющей стали с теплоизоляцией, брожение и дозревание проводятся в одном             танке без перекачки, отдельное охлаждение цилиндрической и конусообразной частей унитанка.
             - объем брутто :             1240 л
             - диаметр наружный:     1115 мм
             - диаметр внутренний:   950 мм
             - общая высота:             2860 мм
             - угол конуса:                 72 градуса

18 шт. – НЕ18/2 пульт регулировки охлаждения унитанков.

1 шт. – MS-01 - мобильная станция мойки и дезинфекции (CIP)

1 шт. – CV-01.blonderbeer. станция «сухого» охмеления пива / сбора и хранения дрожжей

 
ОТДЕЛЕНИЕ ФИЛЬТРАЦИИ, САНИТАРНОЙ ОБРАБОТКИ КЕГ-БОЧЕК И РАЗЛИВА ПИВА В КЕГ-БОЧКИ
1 шт. – KGF-1 – фильтр кизельгуровый. площадь фильтрации: 2 м2

1 шт. – KG-02 – полуавтомат мойки и дезинфекции паром кег-бочек, а также разлива пива в кег-бочки
             Производительность: 10-15 кег-бочек в час 
             В комплекте:
             2 шт. – моющие головки
             2 шт. – разливочные головки для наполнения кег-бочек пивом
             1 шт. – пульт управления
             1 шт. – емкость для моющего раствора объем 100 л (с подогревом)
             1 шт. – парогенератор
             1 шт. – насос EBARA CDHm 70/05

 
СИСТЕМА ОХЛАЖДЕНИЯ OPTIMA 1

Microbrewery_Optima_1
1 шт. – компрессорно-конденсаторный блок COPELAND SCROLL
1 шт. – CGK-01 емкость для ледяной воды (брутто 1500 л)
1 шт. - насос No1 для подачи ледяной воды к танкам и в теплообменник VT-01.
1 шт. – BE 18 трансформатор (220-24 V)
1 комплект - трубопровод системы охлаждения

ВНИМАНИЕ! Если Вас не устраивает комплектация пивоварни предлагаемая нашей компанией, Вы можете её изменить воспользовавшись списком основного представленного выше и списком дополнительного оборудования, который будет Вам предложен отдельно.


 Крафтовое пиво Blonder BeerНа пивоварнях произведенных компанией TECHIMPEX варится превосходное «живое» пиво. Кроме того, на наших пивоварнях можно производить все типы и сорта пива, кроме безалкогольного пива которое требует дополнительного оборудования. А также в рамках одного сорта пива, в зависимости от количества и соотношения солода и хмеля, можно добиться различных вкусовых оттенков, а также крепости пива от легких сортов с содержанием спирта (алкоголя) 3,3%, средне крепких сортов пива с содержанием спирта (алкоголя) 4,4% и до достаточно крепкого пива с содержанием спирта (алкоголя) 8%. В стоимость пивоварни включена рецептура и технология 4-х сортов пива:

1. «BLONDER BEER LIGHT» разработано на основе лучших немецких сортов
2. «BLONDER BEER LIGHT» разработано на основе лучших чешских сортов
3. «IRISH RED» красное, ирландское пиво
4. «IRISH BLACK» темное (бархатное) пиво

ПРИМЕЧАНИЕ: наши технологи-пивовары, за отдельную стоимость, могут разработать другие сорта пива согласно Вашего вкуса. Для этого достаточно предоставить несколько бутылок пива популярного в конкретном регионе страны, после чего наши пивовары, проведут анализ предоставленных образцов и создадут пиво, максимально приближенное по вкусу к образцу

 

ДОСТАВКА
Доставка не входит в стоимость пивзавода BlonderBeer. Type D(N) 1000 l. Для доставки необходим 2 тягача с тентованными прицепами (длинна прицепа 13,6 м, высота не менее 2,85 м). Компания TECHIMPEX может организовать доставку пивоварни к Вам на предприятие за отдельную стоимость, на условиях СPT или CIP. Стоимость доставки мы сможем Вам сообщить после того, как Вы сообщите город и страну.
 
МОНТАЖ
Монтаж и запуск пивоварни BlonderBeer. Type D(N) 1000 l осуществляется бригадой специалистов компании TECHIMPEX в течении 14 календарных дней. (Монтаж и запуск входят в стоимость пивоваренного завода).
 
ОБСЛУЖИВАНИЕ МИНИ ПИВОВАРНИ
Для обслуживания пивоваренного завода BlonderBeer. Type D(N) 1000 l необходим 3 человека: два технолога-пивовара и один подсобный рабочий.
 
ОБУЧЕНИЕ ПЕРСОНАЛА
ВАРИАНТ 1.
Компания Techimpex направит своего технолога-пивовара на срок 21 день на Ваше предприятие после установки и запуска Вашего пивоварни, для основательного обучения всего Вашего технолога (технологов) и остального персонала обслуживанию и работе на оборудовании.
ПРИМЕЧАНИЕ: 1-й вариант входят в стоимость пивоваренного завода.
ВАРИАНТ 2.
Компания TECHIMPEX имеет возможность послать своего технолога-пивовара на срок от 2 до 6 месяцев на Ваш пивоваренный завод, после его запуска, для проведения более глубокого обучения персонала. Стоимость такой услуги 3500 евро в месяц + проезд туда-обратно + проживание и пропитание пивовара-технолога компании TECHIMPEX
 
КРАТКИЕ СВЕДЕНИЯ ОТНОСИТЕЛЬНО ОПЛАТЫ И ПОСТАВКИ МИНИ ПИВОВАРНЯ
Форма оплаты:
          - 40% авансовая оплата;
          - 60% после подготовки оборудования к отгрузке;
Вид оплаты: банковским переводом.
Условия поставки: FCA склад TECHIMPEX (отдельно рассматриваются условия поставки DAP или CIP)
Срок поставки: после поступления аванса 85 календарных дней
Срок монтажа: 14 дней
Гарантийное обслуживание: 12 месяцев.
Послегарантийное обслуживание.
 
ПРИМЕЧАНИЕ 1:
Заказчик может самостоятельно подобрать состав пивоварни. (информацию о дополнительном оборудовании и его стоимости высылаем по запросу)
 
ПРИМЕЧАНИЕ 2:
Компания TECHIMPEX имеет возможность полностью обеспечить своих партнеров высококачественным солодом, хмелем, дрожжами (информацию предоставляем по запросу).

НАШЕ ПРАВИЛО: ВЫСОКОЕ КАЧЕСТВО, ПРЕВОСХОДНЫЙ СЕРВИС И ДОСТУПНАЯ ЦЕНА

Для получения развёрнутого коммерческого предложения и приблизительной схемы размещения оборудования мини пивоварни с производительностью 1000 л/сутки, пожалуйста заполните форму, расположенную на странице контактов.