Вы здесь
МИНИПИВЗАВОД 3000
Минипивзавод BlonderBeer.Type N 3000 l. 18.000 л пива в неделю
Производительность по готовому пиву с учетом потерь по техпроцессам
в сутки: 3.000 литров в неделю: 18.000 литров в год: 900.000 литров Количество варок
в сутки: 2 варки (1800 л горячего сусла - одна варка) в неделю: 12 варок в год: 600 варок / 50 недель Производимый продукт:
«живое» (не фильтрованное пиво) фильтрованное пиво пастеризованное пиво Подогрев заторно-сусловарочного котла и бойлера:
ВАРИАНТ I (стандарт) – электрический (керамические электротэны в нержавеющих цилиндрах) ВАРИАНТ II – подогрев природным газом (газовые горелки расположены под днищем) ВАРИАНТ III – подогрев паром (парогенератор электрический или газовый) ВАРОЧНЫЙ ЦЕХ. Производительность варочного цеха : 1800 л горячего сусла за одну варку
 1 шт. – солододробилка ROP. производительность 600 кг в час 1 шт. – CEF-01.blonderbeer. Фильтрационная емкость (фильтрчан) . 1 шт. – CEC-01.blonderbeer. ЗСК - заторно-сусловарочный котел. 1 шт. – CEW-01.blonderbeer. Вирпул. 1 шт. – CEK-01.blonderbeer. Резервуар для подготовки горячей воды – бойлер. 1 комплект - SN-01 система наблюдения, регулировки, фильтрации и охлаждения сусла 1 шт. – CKF18 (P I). Центральный пульт управления варочным отделением. ВАРИАНТ 1.
Стандартная комплектация пивоваренного завода поставляется с центральным, полуавтоматическим пультом управления CKF18. Режимы работы варочного отделения в процессе варки переключатся частично мануально, частично автоматически. Температурные режимы выводятся на цифровые дисплеи.
 ВАРИАНТ 2.
Функция 1. Компьютерное управление варочным отделением по заранее заданным программам при помощи сенсорного цифрового дисплея и комплекта пневматических клапанов. Программа варки по каждому сорту пива запрограммирована и достаточно загрузить пивоваренное сырье (солод и хмель) в заторно-сусловарочный котел и на дисплее выбрать программу варки конкретного сорта пива. Далее процесс варки пива проводится автоматически, без участия человека.
Функция 2. Компьютерное управление регулировкой температуры охлаждения ферментационных танков и танков хранения готового пива с возможностью управления на расстоянии, например из дома или офиса, при помощи обычного компьютера или ноутбука. ФЕРМЕНТАЦИОННЫЙ ЦЕХ
 18 шт. – ССE-01.blonderbeer – ферментационные унитанки 1 шт. – Blonderbeer CV-01 - оборудование для сбора и хранения дрожжей
В комплекте: 1 шт. – рама-основание на 4-х колесах 1 шт. - емкость сбора и хранения дрожжей (60 л) с кожухом индивидуального охлаждения. 1 шт. – пульт регулировки температуры НЕ18 2 шт. – CCE-03.blonderbeer. Танки хранения готового пива. 18 шт. – НЕ18(P IV) (двойной) пульт регулировки охлаждения унитанков 2 шт. – НЕ18(P IV) пульт регулировки охлаждения танков хранения готового пива. 1 шт. – MC-3 (EBARA CDHm 70/05) насос перекачки сусла и пива между резервуарами пивзавода 1 шт. – MS-01 - мобильная станция мойки и дезинфекции (CIP)
В комплекте: 1 шт. – рама-основание на 4-х колесах 1 шт. – насос EBARA CDHm 70/05 1 шт. – емкость объемом 80 л для моющего раствора (с подогревом) 1 шт. – емкость объемом 80 л для дезинфицирующего раствора 1 шт. – коммутационная панель с вентилями и патрубками 1 шт. – пульт управления  ОТДЕЛЕНИЕ ФИЛЬТРАЦИИ И РАЗЛИВА ПИВА В КЕГ-БОЧКИ
1 шт. – KGF-1 фильтр кизельгуровый. площадь фильтрации: 2 м2
1 шт. – KG-01/2 – полуавтомат мойки и паровой дезинфекции кег-бочек, а также разлива пива в кег-бочки
В комплекте: 2 шт. – моющие головки 2 шт. – разливочные головки для наполнения кег-бочек пивом 1 шт. – пульт управления 1 шт. – емкость для моющего раствора объем 100 л (с подогревом) 1 шт. – парогенератор 1 шт. – насос Ebara CDНm70/05 EBARA CDHm 70/05 ОТДЕЛЕНИЕ ПАСТЕРИЗАЦИИ И РАЗЛИВА ПИВА В БУТЫЛКУ
1 шт. – ТА-01 пастеризатор пива в потоке (1000 л пива в час).
1 шт. – МВ-01 - полуавтомат разлива в РЕТ и стеклобутылку.
производительность 400 бутылок в час 1 шт. – МВ-02 - полуавтомат укупорки РЕТ и стеклобутылки. производительность 400 бутылок в час  СИСТЕМА ОХЛАЖДЕНИЯ OPTIMA 1
В комплекте:
1 шт. – компрессорно-конденсаторный блок COPELAND SCROLL 1 шт. – CGK-01 емкость для ледяной воды (брутто 3000 л) 1 шт. – насос No1 для циркуляции ледяной воды в емкости CGK-01 1 шт. – насос No2 для подачи ледяной воды в теплообменник VT-01 1 шт. – насос No3 для подачи ледяной воды в кожухи охлаждения танков
1 комплект – трубопровод системы охлаждения  1. «BLONDER BEER LIGHT» разработано на основе лучших немецких сортов ПРИМЕЧАНИЕ: наши технологи-пивовары, за отдельную стоимость, могут разработать другие сорта пива согласно Вашего вкуса. Для этого достаточно предоставить несколько бутылок пива популярного в конкретном регионе страны, после чего наши пивовары, проведут анализ предоставленных образцов и создадут пиво, максимально приближенное по вкусу к образцу ДОСТАВКА МИНИПИВЗАВОДА
BlonderBeer. Type N 3000 l необходимо 4 тягача с тентованными прицепами (высота прицепа 2,95 - 3,05 м, длинна прицепа 13,6 м). Компания TECHIMPEX может организовать доставкуминипивзавода к Вам на предприятие за отдельную стоимость, на условиях DAP или CIP. Стоимость доставки мы сможем Вам сообщить, после того, как Вы сообщите город и страну куда необходимо доставить пивоваренный завод.
МОНТАЖ МИНИПИВЗАВОДА
BlonderBeer. Type N 3000 l осуществляют 3-4 специалиста компании TECHIMPEX. (Монтаж и запуск входят в стоимость пивоваренного завода.)
ОБСЛУЖИВАНИЕ МИНИПИВЗАВОДА
Для обслуживания минипивзавода BlonderBeer. Type N 3000 l необходимо 5 человек:
- 3 технолога-пивовара - 2 подсобных рабочих.
ОБУЧЕНИЕ ПЕРСОНАЛА
ВАРИАНТ 1.
Компания Techimpex направит своего технолога-пивовара на срок 21 день на Ваше предприятие после установки и запуска Вашего пивоваренного завода, для основательного обучения всего Вашего технолога (технологов) и остального персонала обслуживанию и работе на оборудовании пивоваренного завода. Данный вариант обучения входит в стоимость пивоварни.
ВАРИАНТ 2.
Компания TECHIMPEX имеет возможность послать своего технолога-пивовара на срок от 2 до 6 месяцев на Ваш пивоваренный завод, после его запуска, для проведения более глубокого обучения персонала. Стоимость такой услуги от 3500 евро в месяц + проезд туда-обратно + проживание и пропитание пивовара-технолога компании TECHIMPEX
КРАТКИЕ СВЕДЕНИЯ ОТНОСИТЕЛЬНО ОПЛАТЫ И ПОСТАВКИ МИНИПИВЗАВОДА
Форма оплаты:
- 40% авансовая оплата; - 60% после подготовки оборудования к отгрузке; Вид оплаты: банковским переводом. Условия поставки: FCA склад TECHIMPEX (отдельно рассматриваются условия поставки DAP или CIP) Срок поставки: после поступления аванса 90 календарных дней Срок монтажа: 14-16 дней Гарантийное обслуживание: 12 месяцев. Послегарантийное обслуживание. ПОТРЕБЛЕНИЕ ЭНЕРГОРЕСУРСОВ ОБОРУДОВАНИЕМ МИНИПИВЗАВОДА
Главный источник - электричество - потребление электроэнергии дни когда варится пиво 614-634 kW / сутки (2 варки в сутки, 6 раз в неделю = 18000 л пива = 3684 - 3804 kW в неделю)
- потребление электроэнергии в дни когда НЕ проводится варка пива: 210-215 kW / сутки - необходимая мощность привода электроэнергии к заводу: 99 kW Главный источник – природный газ - потребление природного газа для производства 3000 л пива: 100 м3 (рабочий режим: две варки в сутки – 6 раз в неделю = 18.000 л пива = 600 м3 природного газа в неделю)
- потребление электроэнергии в дни когда проводится варка пива: 236-241 kW / сутки
- потребление электроэнергии в дни когда НЕ проводится варка пива: 210-215 kW / сутки
- необходимая мощность привода электроэнергии к заводу: 60 kW
ПРИМЕЧАНИЕ 1: ПРИМЕЧАНИЕ 2:
Для получения развёрнутого коммерческого предложения и приблизительной схемы размещения оборудования минипивзавода с производительностью 3000 л/сут, пожалуйста заполните форму, расположенную в контактах.
|
На пивоварнях произведенных компанией TECHIMPEX варится превосходное «живое» пиво. Кроме того, на наших пивоварнях можно производить все типы и сорта пива, кроме безалкогольного пива которое требует дополнительного оборудования. А также в рамках одного сорта пива, в зависимости от количества и соотношения солода и хмеля, можно добиться различных вкусовых оттенков, а также крепости пива от легких сортов с содержанием спирта (алкоголя) 3,3%, средне крепких сортов пива с содержанием спирта (алкоголя) 4,4% и до достаточно крепкого пива с содержанием спирта (алкоголя) 8%. В стоимость пивоварни включена рецептура и технология 4-х сортов пива:
English
Русский