Вы здесь

МИНИПИВЗАВОД 3000

Минипивзавод BlonderBeer.Type N 3000 l. 18.000 л пива в неделю

МИНИПИВЗАВОД ПОСТАВЛЯЕТСЯ В ПОЛНОМ КОМПЛЕКТЕ "ПОД КЛЮЧ"
 
Производительность по готовому пиву с учетом потерь по техпроцессам
       в сутки:                            3.000 литров
       в неделю:                      18.000 литров
       в год:                           900.000 литров
 
Количество варок
       в сутки:                            2 варки (1800 л горячего сусла - одна варка)
       в неделю:                       12 варок
       в год:                            600 варок / 50 недель
 
Производимый продукт:
      «живое» (не фильтрованное пиво)
      фильтрованное пиво
      пастеризованное пиво
 
Подогрев заторно-сусловарочного котла и бойлера:
ВАРИАНТ I (стандарт) – электрический (керамические электротэны в нержавеющих цилиндрах)
ВАРИАНТ II – подогрев природным газом (газовые горелки расположены под днищем)
ВАРИАНТ III – подогрев паром (парогенератор электрический или газовый)
 
ВАРОЧНЫЙ ЦЕХ. Производительность варочного цеха : 1800 л горячего сусла за одну варку
МИНИПИВЗАВОД

1 шт. – солододробилка ROP. производительность 600 кг в час

1 шт. – CEF-01.blonderbeer. Фильтрационная емкость (фильтрчан) .
             Двустенная емкость из нержавеющей стали DIN 1.4301 с теплоизоляцией;
             Объем брутто: 1850 л.
             Оснащена мешалкой с электроприводом NORD

1 шт. – CEC-01.blonderbeer. ЗСК - заторно-сусловарочный котел.
             Двустенная емкость из нержавеющей стали DIN 1.4301 с теплоизоляцией;
             Объем брутто: 2400 л.
             Оснащен мешалкой с электроприводом NORD

1 шт. – CEW-01.blonderbeer. Вирпул.
             Двустенная емкость из нержавеющей стали DIN 1.4301 с теплоизоляцией;
             Объем брутто: 1850 л.

1 шт. – CEK-01.blonderbeer. Резервуар для подготовки горячей воды – бойлер.
             Двустенная емкость из нержавеющей стали DIN 1.4301 с теплоизоляцией;
             Объем брутто: 1500 л.

1 комплект - SN-01 система наблюдения, регулировки, фильтрации и охлаждения сусла
            В комплекте:
            1 шт. – SN-01. Устройство для наблюдения и регулировки потока сусла
            1 шт. – F2. Фильтр тонкой очистки.
            1 шт. – насос No1. для подачи горячей воды из бойлера
            1 шт. – насос No2. для перекачки смеси сусла и дробины
            1 шт. – насос No3. для перекачки сусла из фильтрчана в варочный котел
            1 шт. – насос No4. для подачи сусла из варочного котла в вирпул и далее в теплообменник
            1 шт. – VT-01. Теплообменник.
            1 шт. – АЕ-01. Аэратор.
            1 комплект - вентили
            1 комплект - трубопроводная система из нержавеющей стали DIN 1.4301
            1 комплект - лабораторное принадлежности пивоваренного завода

1 шт. – CKF18 (P I). Центральный пульт управления варочным отделением.
            в комплекте:
            1 шт. - вспомогательный компьютерный пульт к центральному пульту CKF18 (P I).
                        компьютерный пульт управления варочным отделением по заданным программам
                        возможно занести в память пульта до 7-ми рецептур и технологий варки пива

ВАРИАНТ 1.
Стандартная комплектация пивоваренного завода поставляется с центральным, полуавтоматическим пультом управления CKF18. Режимы работы варочного отделения в процессе варки переключатся частично мануально, частично автоматически. Температурные режимы выводятся на цифровые дисплеи.
МИНИПИВЗАВОД пульт управления
ВАРИАНТ 2.
Функция 1. Компьютерное управление варочным отделением по заранее заданным программам при помощи сенсорного цифрового дисплея и комплекта пневматических клапанов. Программа варки по каждому сорту пива запрограммирована и достаточно загрузить пивоваренное сырье (солод и хмель) в заторно-сусловарочный котел и на дисплее выбрать программу варки конкретного сорта пива. Далее процесс варки пива проводится автоматически, без участия человека.
Функция 2. Компьютерное управление регулировкой температуры охлаждения ферментационных танков и танков хранения готового пива с возможностью управления на расстоянии, например из дома или офиса, при помощи обычного компьютера или ноутбука.
 
ФЕРМЕНТАЦИОННЫЙ ЦЕХ 
ЦКТ для минипивзавода

18 шт. – ССE-01.blonderbeer – ферментационные унитанки
              Двустенная емкость из нержавеющей стали DIN 1.4301 с теплоизоляцией;
             - отдельное охлаждение цилиндрической части танка;
             - отдельное охлаждение конической частей танка.
             - отдельное управление температурой охлаждения цилиндрической части танка;
             - отдельное управление температурой охлаждения конической частей танка;
             - регуляция охлаждения танка проводится при помощи пульта НЕ18.
             - объем брутто :                 3640 л
             - диаметр наружный:         1800 мм
             - диаметр внутренний:       1600 мм
             - общая высота:                  3050 мм
             - угол конуса:                          72°

1 шт. – Blonderbeer CV-01 - оборудование для сбора и хранения дрожжей
             В комплекте:
             1 шт. – рама-основание на 4-х колесах
             1 шт. - емкость сбора и хранения дрожжей (60 л) с кожухом индивидуального охлаждения.
             1 шт. – пульт регулировки температуры НЕ18

2 шт. – CCE-03.blonderbeer. Танки хранения готового пива.
              Двустенная емкость из нержавеющей стали DIN 1.4301 с теплоизоляцией;
             - объем брутто :                3400 л
             - диаметр наружный:        1800 мм
             - диаметр внутренний:      1600 мм
             - общая высота:                 2750 мм

18 шт. – НЕ18(P IV) (двойной) пульт регулировки охлаждения унитанков

2 шт. – НЕ18(P IV) пульт регулировки охлаждения танков хранения готового пива.
1 шт. - трансформатор BE18 (220-24 V) к пультам управления НЕ18(P IV)

1 шт. – MC-3 (EBARA CDHm 70/05) насос перекачки сусла и пива между резервуарами пивзавода
             В комплекте:
             1 шт. – насос EBARA CDHm 70/05
             2 шт. – патрубки входа и выхода
             1 шт. – пульт управления

1 шт. – MS-01 - мобильная станция мойки и дезинфекции (CIP)
             В комплекте:
             1 шт. – рама-основание на 4-х колесах
             1 шт. – насос EBARA CDHm 70/05
             1 шт. – емкость объемом 80 л для моющего раствора (с подогревом)
             1 шт. – емкость объемом 80 л для дезинфицирующего раствора
             1 шт. – коммутационная панель с вентилями и патрубками
             1 шт. – пульт управления
 
ОТДЕЛЕНИЕ ФИЛЬТРАЦИИ И РАЗЛИВА ПИВА В КЕГ-БОЧКИ  
1 шт. – KGF-1 фильтр кизельгуровый. площадь фильтрации: 2 м2
1 шт. – KG-01/2 – полуавтомат мойки и паровой дезинфекции кег-бочек, а также разлива пива в кег-бочки
             В комплекте:
             2 шт. – моющие головки
             2 шт. – разливочные головки для наполнения кег-бочек пивом
             1 шт. – пульт управления
             1 шт. – емкость для моющего раствора объем 100 л (с подогревом)
             1 шт. – парогенератор
             1 шт. – насос Ebara CDНm70/05 EBARA CDHm 70/05
 
ОТДЕЛЕНИЕ ПАСТЕРИЗАЦИИ И РАЗЛИВА ПИВА В БУТЫЛКУ
1 шт. – ТА-01 пастеризатор пива в потоке  (1000 л пива в час).
1 шт. – МВ-01 - полуавтомат разлива в РЕТ и стеклобутылку.
            производительность 400 бутылок в час
1 шт. – МВ-02 - полуавтомат укупорки РЕТ и стеклобутылки.
            производительность 400 бутылок в час
Розлив
 
СИСТЕМА ОХЛАЖДЕНИЯ OPTIMA 1
             В комплекте:
             1 шт. – компрессорно-конденсаторный блок COPELAND SCROLL
             1 шт. – CGK-01 емкость для ледяной воды (брутто 3000 л)
             1 шт. – насос No1 для циркуляции ледяной воды в емкости CGK-01
             1 шт. – насос No2 для подачи ледяной воды в теплообменник VT-01
             1 шт. – насос No3 для подачи ледяной воды в кожухи охлаждения танков
             1 комплект – трубопровод системы охлаждения
Охлаждающая система минипивзавода

  На пивоварнях произведенных компанией TECHIMPEX варится превосходное «живое» пиво. Кроме того, на наших пивоварнях можно производить все типы и сорта пива, кроме безалкогольного пива которое требует дополнительного оборудования. А также в рамках одного сорта пива, в зависимости от количества и соотношения солода и хмеля, можно добиться различных вкусовых оттенков, а также крепости пива от легких сортов с содержанием спирта (алкоголя) 3,3%, средне крепких сортов пива с содержанием спирта (алкоголя) 4,4% и до достаточно крепкого пива с содержанием спирта (алкоголя) 8%. В стоимость пивоварни включена рецептура и технология 4-х сортов пива:

1. «BLONDER BEER LIGHT» разработано на основе лучших немецких сортов
2. «BLONDER BEER LIGHT» разработано на основе лучших чешских сортов
3. «IRISH RED» красное, ирландское пиво
4. «IRISH BLACK» темное (бархатное) пиво

ПРИМЕЧАНИЕ: наши технологи-пивовары, за отдельную стоимость, могут разработать другие сорта пива согласно Вашего вкуса. Для этого достаточно предоставить несколько бутылок пива популярного в конкретном регионе страны, после чего наши пивовары, проведут анализ предоставленных образцов и создадут пиво, максимально приближенное по вкусу к образцу

ДОСТАВКА МИНИПИВЗАВОДА 
BlonderBeer. Type N 3000 l необходимо 4 тягача с тентованными прицепами (высота прицепа 2,95 - 3,05 м, длинна прицепа 13,6 м). Компания TECHIMPEX может организовать доставкуминипивзавода к Вам на предприятие за отдельную стоимость, на условиях DAP или CIP. Стоимость доставки мы сможем Вам сообщить, после того, как Вы сообщите город и страну куда необходимо доставить пивоваренный завод.
 
МОНТАЖ МИНИПИВЗАВОДА 
BlonderBeer. Type N 3000 l осуществляют 3-4 специалиста компании TECHIMPEX. (Монтаж и запуск входят в стоимость пивоваренного завода.)
 
ОБСЛУЖИВАНИЕ МИНИПИВЗАВОДА 
Для обслуживания минипивзавода BlonderBeer. Type N 3000 l необходимо 5 человек:
- 3 технолога-пивовара
- 2 подсобных рабочих.
 
ОБУЧЕНИЕ ПЕРСОНАЛА
ВАРИАНТ 1.
Компания Techimpex направит своего технолога-пивовара на срок 21 день на Ваше предприятие после установки и запуска Вашего пивоваренного завода, для основательного обучения всего Вашего технолога (технологов) и остального персонала обслуживанию и работе на оборудовании пивоваренного завода. Данный вариант обучения входит в стоимость пивоварни.
ВАРИАНТ 2.
Компания TECHIMPEX имеет возможность послать своего технолога-пивовара на срок от 2 до 6 месяцев на Ваш пивоваренный завод, после его запуска, для проведения более глубокого обучения персонала. Стоимость такой услуги от 3500 евро в месяц + проезд туда-обратно + проживание и пропитание пивовара-технолога компании TECHIMPEX
 
КРАТКИЕ СВЕДЕНИЯ ОТНОСИТЕЛЬНО ОПЛАТЫ И ПОСТАВКИ МИНИПИВЗАВОДА 
Форма оплаты:
          - 40% авансовая оплата;
          - 60% после подготовки оборудования к отгрузке;
Вид оплаты: банковским переводом.
Условия поставки: FCA склад TECHIMPEX (отдельно рассматриваются условия поставки DAP или CIP)
Срок поставки: после поступления аванса 90 календарных дней
Срок монтажа: 14-16 дней
Гарантийное обслуживание: 12 месяцев.
Послегарантийное обслуживание.
 
ПОТРЕБЛЕНИЕ ЭНЕРГОРЕСУРСОВ ОБОРУДОВАНИЕМ МИНИПИВЗАВОДА
Главный источник - электричество
- потребление электроэнергии  дни когда варится пиво 614-634 kW / сутки
  (2 варки в сутки, 6 раз в неделю = 18000 л пива = 3684 - 3804 kW в неделю)
- потребление электроэнергии в дни когда НЕ проводится варка пива: 210-215 kW / сутки
- необходимая мощность привода электроэнергии к заводу: 99 kW
Главный источник – природный газ
- потребление природного газа для производства 3000 л пива: 100 м3
  (рабочий режим: две варки в сутки – 6 раз в неделю = 18.000 л пива = 600 м3 природного газа в неделю)
- потребление электроэнергии в дни когда проводится варка пива: 236-241 kW / сутки
- потребление электроэнергии в дни когда НЕ проводится варка пива: 210-215 kW / сутки
- необходимая мощность привода электроэнергии к заводу: 60 kW
 

ПРИМЕЧАНИЕ 1:
Заказчик может самостоятельно подобрать состав пивоварни. (информацию о дополнительном оборудовании и его стоимости высылаем по запросу).

ПРИМЕЧАНИЕ 2:
Компания TECHIMPEX имеет возможность полностью обеспечить своих партнеров высококачественным солодом, хмелем, дрожжами (информацию предоставляем по запросу).

НАДЕЕМСЯ НА УСПЕШНОЕ СОТРУДНИЧЕСТВО

Для получения развёрнутого коммерческого предложения и приблизительной схемы размещения оборудования минипивзавода с производительностью 3000 л/сут, пожалуйста заполните форму, расположенную в контактах.