Вы здесь

Минипивзавод 6000

Пивзавод BlonderBeer.Type N 6000 l. 36.000 л пива в неделю

ПОСТАВЛЯЕТСЯ В ПОЛНОМ КОМПЛЕКТЕ "ПОД КЛЮЧ"

Возможность варки методом инфузии и методом декокции

Производительность минипивзавода по готовому пиву с учетом потерь по техпроцессам
       в сутки :                           6.000 литров
       в неделю :                     36.000 литров
       в год :                       1.800.000 литров

Количество варок
       в сутки :                              5 варок (1800 л горячего сусла - одна варка)
       в неделю:                         24 варки
       в год:                             1200 варок / 50 недель

Производимый продукт:
      «живое» (не фильтрованное пиво)
      фильтрованное пиво
      пастеризованное пиво

Подогрев заторно-сусловарочных котлов и бойлера:
ВАРИАНТ I (стандарт) – электрический (керамические электротэны в нержавеющих цилиндрах)
ВАРИАНТ II – подогрев природным газом (газовые горелки расположенны под днищем)
ВАРИАНТ III – подогрев паром (парогенератор электрический или газовый)

ВАРОЧНЫЙ ЦЕХ. Производительность варочного цеха: 1800 л горячего сусла за одну варку

1 шт. – солододробилка ROP. производительность 600 кг в час

1 шт. – CEF-01.blonderbeer. Фильтрационная емкость (фильтрчан) .
             Двустенная емкость из нержавеющей стали DIN 1.4301 с теплоизоляцией;
             Объем брутто: 1850 л.
             О снащена мешалкой с электроприводом NORD;

2 шт. – CEC-01.blonderbeer. Заторно-сусловарочные котлы.
             Двустенная емкость из нержавеющей стали DIN 1.4301 с теплоизоляцией;
             Объем брутто: 2400 л.
             Оснащен мешалкой с электроприводом NORD SK 673.1F-51L/4;

1 шт. – CEW-01.blonderbeer. Вирпул.
             Двустенная емкость из нержавеющей стали DIN 1.4301 с теплоизоляцией;
             Объем брутто: 1850 л.

1 шт. – CEK-01.blonderbeer. Резервуар для горячей воды – бойлер.
             Двустенная емкость из нержавеющей стали DIN 1.4301 с теплоизоляцией;
             Объем брутто: 3000 л.

1 шт. – CLV-01.blonderbeer. Емкость для ледяной воды к теплообменнику VT-01.
             Двустенная емкость из нержавеющей стали DIN 1.4301 с теплоизоляцией;
             Объем брутто: 3000 л.
 
1 комплект - SN-01 система наблюдения, регулировки, фильтрации и охлаждения сусла
            В комплекте:
            1 шт. – SN-01. Устройство для наблюдения и регулировки потока сусла
            1 шт. – фильтры тонкой очистки.
            1 шт. – насос №1 подачи горячей воды из бойлера в ёмкости варочного отделения
            1 шт. – насос №2 подачи смеси сусла и дробины из варочных котлов в фильтрчан
            1 шт. – насос №3 подачи сусла из фильтрационной ёмкости в варочные котлы
            1 шт. – насос №4 подачи сусла из вирпула через теплообменники в ферментационный танк
            1 шт. – насос №5 МС-1 подачи воды из ёмкости с ледяной водой в теплообменник VT-01
            1 шт. – теплообменник VT-01 №1 для основного охлаждения сусла
            1 шт. – теплообменник VT-01 №2 для доохлаждения сусла
            1 шт. – АЕ-01. Аэратор.
            1 комплект - вентили
            1 комплект - трубопроводная система из нержавеющей стали DIN 1.4301
            1 комплект - лабораторное принадлежности пивоваренного завода
 
1 шт. – CKF18 (P I). Центральный пульт управления варочным отделением.
            в комплекте:
            1 шт. - вспомогательный компьютерный пульт к центральному пульту CKF18 (P I).
                        компьютерный пульт управления варочным отделением по заданным программам
                        возможно занести в память пульта до 7-ми рецептур и технологий пива

ВАРИАНТ 1.
Стандартная комплектация пивоваренного завода поставляется с центральным, полуавтоматическим пультом управления. Режимы работы варочного отделения в процессе варки переключатся частично мануально, частично автоматически. Температурные режимы выводятся на цифровые дисплеи.
в комплекте:
ВАРИАНТ 2.
Функция 1. Компьютерное управление варочным отделением по заранее заданным программам при помощи сенсорного цифрового дисплея и комплекта пневматических клапанов. Программа варки по каждому сорту пива запрограммирована и достаточно загрузить пивоваренное сырье (солод и хмель) в заторно-сусловарочный котел и на дисплее выбрать программу варки конкретного сорта пива. Далее процесс варки пива проводится автоматически, без участия человека.
Функция 2. Компьютерное управление регулировкой температуры охлаждения ферментационных танков и танков хранения готового пива с возможностью управления на расстоянии, например из дома или офиса, при помощи обычного компьютера или ноутбука.
 
ФЕРМЕНТАЦИОННЫЙ ЦЕХ 

36 шт. – ССE-01.blonderbeer – ЦКТ (цилиндрическо-конические танки – ферментационные танки)
              Двустенная емкость из нержавеющей стали DIN 1.4301 с теплоизоляцией;
             - отдельное охлаждение цилиндрической части танка;
             - отдельное охлаждение конической частей танка.
             - отдельное управление температурой охлаждения цилиндрической части танка;
             - от дельное управление температурой охлаждения конической частей танка;
             - регуляция охлаждения танка проводится при помощи пульта НЕ18.
             - объем брутто :                 3640 л
             - диаметр наружный:         1800 мм
             - диаметр внутренний:       1600 мм
             - общая высота:                  3050 мм
             - угол конуса:                          72 °

2 шт. – Blonderbeer CV-01 - оборудование для сбора и хранения дрожжей
             В комплекте:
             1 шт. – рама-основание на 4-х колесах
             1 шт. - емкость сбора и хранения дрожжей с кожухом индивидуального охлаждения.
                         объем емкости 60 л
             1 шт. – пульт регулировки температуры НЕ18

3 шт. – CCE-03.blonderbeer. Танки хранения готового пива.
              Двустенная емкость из нержавеющей стали DIN 1.4301 с теплоизоляцией;
             - объем брутто :                3400 л
             - диаметр наружный:        1800 мм
             - диаметр внутренний:      1600 мм
             - общая высота:                 2750 мм

36 шт. – НЕ18(P IV) (двойной) пульт регулировки охлаждения ЦКТ

  3 шт. – НЕ18(P IV) пульт регулировки охлаждения танков хранения готового пива.
  1 шт. – трансформатор BE18 (220-24 V) к пультам управления НЕ18(P IV)

1шт. – Blonderbeer CVD-01 – станция производства дрожжей.
             В комплекте:
             1 шт. - резервуар - стелиризатор (объем 1200 л);
             1 шт. - резервуара - пропагатор (объем 1200 л);
             1 шт. - насос EBARA CDHm 70/05;
             1 шт. - коммутационная панель с вентилями и патрубками
             1 шт. - пульт управления;
             1 комплект - трубопроводная система;
             1 шт. - установка сбора и промывания дрожжей
             1 шт. - пульт управления

1 шт. – MC-3 (EBARA CDHm 70/05) насос перекачки сусла и пива между резервуарами пивзавода
             В комплекте:
             1 шт. – насос EBARA CDHm 70/05
             2 шт. – патрубки входа и выхода
             1 шт. – пульт управления

1 шт. – MS-01 - мобильная станция мойки и дезинфекции (CIP)
             В комплекте:
             1 шт. – рама-основание на 4-х колесах
             1 шт. – насос EBARA CDHm 70/05
             1 шт. – емкость объемом 80 л для моющего раствора (с подогревом)
             1 шт. – емкость объемом 80 л для дезинфицирующего раствора
             1 шт. – коммутационная панель с вентилями и патрубками
             1 шт. – пульт управления
 
ОТДЕЛЕНИЕ ФИЛЬТРАЦИИ И РАЗЛИВА ПИВА В КЕГ-БОЧКИ
1 шт. – фильтр кизельгуровый KGF-1 (площадь фильтрации 2м2).
 
1 шт. – KG-02M2 – автомат розлива, мойки и паровой дезинфекции кег-бочек, а также разлива пива в кег-бочки
              В комплекте:
              1 шт. – моющие головки
              1 шт. – разливочные головки для наполнения кег-бочек пивом
              1 шт. – пульт управления
              1 шт. – емкость для моющего раствора объем 160 л (с подогревом)
              1 шт. – парогенератор
              1 шт. – насос EBARA CDHm 70/05
 
ОТДЕЛЕНИЕ ПАСТЕРИЗАЦИИ И РАЗЛИВА ПИВА В БУТЫЛКУ 
1 шт. – ТА-01 пастеризатор пива в потоке (3000 л пива в час)
1 шт. – AZ-01 cтанция производства высокоочищенного азота.
1 шт. – MB-01 полуавтоматическая установка разлива пива в РЕТ и стеклобутылку (400 бутылок в час)
1 шт. – MB-02 полуавтоматическая укупорочная установка РЕТ бутылок (400 бутылок в час)
 
СИСТЕМА ОХЛАЖДЕНИЯ OPTIMA 1 
Модуль I:
1 шт. – компрессорно-конденсаторный блок COPELAND SCROLL
1 шт. – CGK-01 емкость для ледяной воды (брутто 3000 л брутто)
1 шт. – насос №1 MC-2 для подачи ледяной воды к ферментационным танкам и танкам хранения готового пива
1 шт. – насос №2 MC-4 для циркуляции охлаждающей жидкости в емкости CGK-01
Модуль II:
1 шт. – компрессорно-конденсаторный блок COPELAND SCROLL
1 шт. – CGK-01 емкость для ледяной воды (брутто 3000 л брутто)

1 шт. – насос №1 MC-4 для подачи ледяной воды в теплообменник VT-01.
1 шт. – насос №2 MC-4 для циркуляции охлаждающей жидкости в емкости CGK-01

1 комплект - трубопровод системы охлаждения


  На пивоварнях произведенных компанией TECHIMPEX варится превосходное «живое» пиво. Кроме того, на наших пивоварнях можно производить все типы и сорта пива, кроме безалкогольного пива которое требует дополнительного оборудования. А также в рамках одного сорта пива, в зависимости от количества и соотношения солода и хмеля, можно добиться различных вкусовых оттенков, а также крепости пива от легких сортов с содержанием спирта (алкоголя) 3,3%, средне крепких сортов пива с содержанием спирта (алкоголя) 4,4% и до достаточно крепкого пива с содержанием спирта (алкоголя) 8%. В стоимость пивоварни включена рецептура и технология 4-х сортов пива:

1. «BLONDER BEER LIGHT» разработано на основе лучших немецких сортов
2. «BLONDER BEER LIGHT» разработано на основе лучших чешских сортов
3. «IRISH RED» красное, ирландское пиво
4. «IRISH BLACK» темное (бархатное) пиво

ПРИМЕЧАНИЕ: наши технологи-пивовары, за отдельную стоимость, могут разработать другие сорта пива согласно Вашего вкуса. Для этого достаточно предоставить несколько бутылок пива популярного в конкретном регионе страны, после чего наши пивовары, проведут анализ предоставленных образцов и создадут пиво, максимально приближенное по вкусу к образцу

ДОСТАВКА МИНИПИВЗАВОДА 
Доставка не входит в стоимость пивзавода. Для доставки пивоваренного завода BlonderBeer. Type N 6000 l необходимо 7 тягачей с тентованными прицепами (высота прицепа 2,95 - 3,05 м, длинна прицепа 13,6 м). Компания TECHIMPEX может организовать доставку пивоваренного завода к Вам на предприятие за отдельную стоимость, на условиях DAP или CIP. Стоимость доставки мы сможем Вам сообщить, после того, как Вы сообщите город и страну.
 
МОНТАЖ МИНИПИВЗАВОДА 
Монтаж и запуск пивоваренного завода BlonderBeer. Type N 6000 l осуществляют 5-6 специалистов компании TECHIMPEX. ПРИМЕЧАНИЕ: Монтаж и запуск входят в стоимость пивоваренного завода.
 
ОБСЛУЖИВАНИЕ 
Для обслуживания пивзавода BlonderBeer. Type N 6000 l необходимо 10 человек:
- 4 технолога-пивовара
- 6 подсобных рабочих
 
ОБУЧЕНИЕ ПЕРСОНАЛА
ВАРИАНТ 1.
Компания Techimpex направит своего технолога-пивовара на срок 21 день на Ваше предприятие после установки и запуска Вашего пивоваренного завода, для основательного обучения всего Вашего технолога (технологов) и остального персонала обслуживанию и работе на оборудовании пивоваренного завода. Данный вариант обучения входит в стоимость пивоваренного завода.
ВАРИАНТ 2.
Компания TECHIMPEX имеет возможность послать своего технолога-пивовара на срок от 2 до 6 месяцев на Ваш пивоваренный завод, после его запуска, для проведения более глубокого обучения персонала. Стоимость такой услуги от  3500 евро в месяц + проезд туда-обратно + проживание и пропитание пивовара-технолога компании TECHIMPEX
 
КРАТКИЕ СВЕДЕНИЯ ОТНОСИТЕЛЬНО ОПЛАТЫ И ПОСТАВКИ ПИВОВАРЕННОГО ЗАВОДА
Форма оплаты:
          - 40% авансовая оплата;
          - 60% после подготовки оборудования к отгрузке;
Вид оплаты: банковским переводом.
Условия поставки: FCA склад TECHIMPEX (возможна поставка на условиях DAP или CIP)
Срок поставки: после поступления аванса 115 календарных дней
Срок монтажа: 25 календарных дней
Гарантийное обслуживание: 12 месяцев.
Послегарантийное обслуживание.

ПРИМЕЧАНИЕ 1:
Заказчик может самостоятельно подобрать состав пивоварни. (информацию о дополнительном оборудовании и его стоимости высылаем по запросу)

ПРИМЕЧАНИЕ 2:
TECHIMPEX имеет возможность полностью обеспечить своих партнеров высококачественным солодом, хмелем, дрожжами (информацию предоставляем по запросу).

НАДЕЕМСЯ НА УСПЕШНОЕ СОТРУДНИЧЕСТВО

Для получения развёрнутого коммерческого предложения и приблизительной схемы размещения оборудования минипивзавода с производительностью 6000 л/сут, пожалуйста заполните форму, расположенную в контактах.