Пивзавод BlonderBeer.Type N 6000 l. 36.000 л пива в неделю

ПОСТАВЛЯЕТСЯ В ПОЛНОМ КОМПЛЕКТЕ "ПОД КЛЮЧ"

Возможность варки методом инфузии и методом декокции

Производительность минипивзавода по готовому пиву с учетом потерь по техпроцессам
       в сутки :                           6.000 литров
       в неделю :                     36.000 литров
       в год :                       1.800.000 литров

Количество варок
       в сутки :                              5 варок (1800 л горячего сусла - одна варка)
       в неделю:                         24 варки
       в год:                             1200 варок / 50 недель

Производимый продукт:
      «живое» (не фильтрованное пиво)
      фильтрованное пиво
      пастеризованное пиво

Подогрев заторно-сусловарочных котлов и бойлера:
ВАРИАНТ I (стандарт) – электрический (керамические электротэны в нержавеющих цилиндрах)
ВАРИАНТ II – подогрев природным газом (газовые горелки расположенны под днищем)
ВАРИАНТ III – подогрев паром (парогенератор электрический или газовый)

ВАРОЧНЫЙ ЦЕХ. Производительность варочного цеха: 1800 л горячего сусла за одну варку

1 шт. – солододробилка ROP. производительность 600 кг в час

1 шт. – CEF-01.blonderbeer. Фильтрационная емкость (фильтрчан) .
             Двустенная емкость из нержавеющей стали DIN 1.4301 с теплоизоляцией;
             Объем брутто: 1850 л.
             О снащена мешалкой с электроприводом NORD;

2 шт. – CEC-01.blonderbeer. Заторно-сусловарочные котлы.
             Двустенная емкость из нержавеющей стали DIN 1.4301 с теплоизоляцией;
             Объем брутто: 2400 л.
             Оснащен мешалкой с электроприводом NORD SK 673.1F-51L/4;

1 шт. – CEW-01.blonderbeer. Вирпул.
             Двустенная емкость из нержавеющей стали DIN 1.4301 с теплоизоляцией;
             Объем брутто: 1850 л.

1 шт. – CEK-01.blonderbeer. Резервуар для горячей воды – бойлер.
             Двустенная емкость из нержавеющей стали DIN 1.4301 с теплоизоляцией;
             Объем брутто: 3000 л.

ВАРИАНТ 1.

36 шт. – ССE-01.blonderbeer – ЦКТ (цилиндрическо-конические танки – ферментационные танки)
              Двустенная емкость из нержавеющей стали DIN 1.4301 с теплоизоляцией;
             - отдельное охлаждение цилиндрической части танка;
             - отдельное охлаждение конической частей танка.
             - отдельное управление температурой охлаждения цилиндрической части танка;
             - от дельное управление температурой охлаждения конической частей танка;
             - регуляция охлаждения танка проводится при помощи пульта НЕ18.
             - объем брутто :                 3640 л
             - диаметр наружный:         1800 мм
             - диаметр внутренний:       1600 мм
             - общая высота:                  3050 мм
             - угол конуса:                          72 °

3 шт. – CCE-03.blonderbeer. Танки хранения готового пива.
              Двустенная емкость из нержавеющей стали DIN 1.4301 с теплоизоляцией;
             - объем брутто :                3400 л
             - диаметр наружный:        1800 мм
             - диаметр внутренний:      1600 мм
             - общая высота:                 2750 мм

36 шт. – НЕ18(P IV) (двойной) пульт регулировки охлаждения ЦКТ

  3 шт. – НЕ18(P IV) пульт регулировки охлаждения танков хранения готового пива.
  1 шт. – трансформатор BE18 (220-24 V) к пультам управления НЕ18(P IV)

1 шт. – MC-3 (EBARA CDHm 70/05) насос перекачки сусла и пива между резервуарами пивзавода
             В комплекте:
             1 шт. – насос EBARA CDHm 70/05
             2 шт. – патрубки входа и выхода
             1 шт. – пульт управления

1 шт. – фильтр кизельгуровый KGF-1 (площадь фильтрации 2м²).

 

1 шт. – KG-02M2 – автомат розлива, мойки и паровой дезинфекции кег-бочек, а также разлива пива в кег-бочки
              В комплекте:
              1 шт. – моющие головки
              1 шт. – разливочные головки для наполнения кег-бочек пивом
              1 шт. – пульт управления
              1 шт. – емкость для моющего раствора объем 160 л (с подогревом)
              1 шт. – парогенератор
              1 шт. – насос EBARA CDHm 70/05

 

ОТДЕЛЕНИЕ ПАСТЕРИЗАЦИИ И РАЗЛИВА ПИВА В БУТЫЛКУ 

 

СИСТЕМА ОХЛАЖДЕНИЯ OPTIMA 1 

Модуль I:

1 шт. – компрессорно-конденсаторный блок COPELAND SCROLL
1 шт. – CGK-01 емкость для ледяной воды (брутто 3000 л брутто)
1 шт. – насос №1 MC-2 для подачи ледяной воды к ферментационным танкам и танкам хранения готового пива
1 шт. – насос №2 MC-4 для циркуляции охлаждающей жидкости в емкости CGK-01

Модуль II:

1 шт. – компрессорно-конденсаторный блок COPELAND SCROLL
1 шт. – CGK-01 емкость для ледяной воды (брутто 3000 л брутто)

1 шт. – насос №1 MC-4 для подачи ледяной воды в теплообменник VT-01.
1 шт. – насос №2 MC-4 для циркуляции охлаждающей жидкости в емкости CGK-01

1 комплект - трубопровод системы охлаждения

---

 На пивоварнях произведенных компанией TECHIMPEX варится превосходное «живое» пиво. Кроме того, на наших пивоварнях можно производить все типы и сорта пива, кроме безалкогольного пива которое требует дополнительного оборудования. А также в рамках одного сорта пива, в зависимости от количества и соотношения солода и хмеля, можно добиться различных вкусовых оттенков, а также крепости пива от легких сортов с содержанием спирта (алкоголя) 3,3%, средне крепких сортов пива с содержанием спирта (алкоголя) 4,4% и до достаточно крепкого пива с содержанием спирта (алкоголя) 8%. В стоимость пивоварни включена рецептура и технология 4-х сортов пива:

1. «BLONDER BEER LIGHT» разработано на основе лучших немецких сортов
2. «BLONDER BEER LIGHT» разработано на основе лучших чешских сортов
3. «IRISH RED» красное, ирландское пиво
4. «IRISH BLACK» темное (бархатное) пиво

ПРИМЕЧАНИЕ: наши технологи-пивовары, за отдельную стоимость, могут разработать другие сорта пива согласно Вашего вкуса. Для этого достаточно предоставить несколько бутылок пива популярного в конкретном регионе страны, после чего наши пивовары, проведут анализ предоставленных образцов и создадут пиво, максимально приближенное по вкусу к образцу