Вы здесь

Пивоваренный завод 15000

Пивоваренный завод BlonderBeer-150. 15.000 л пива в сутки. 4,5 млн. литров пива в год.

ПИВОВАРЕННЫЙ ЗАВОД ПОСТАВЛЯЕТСЯ В ПОЛНОМ КОМПЛЕКТЕ "ПОД КЛЮЧ"

Возможность варки методом инфузии и методом декокции

Производительность по готовому пиву с  учетом потерь по техпроцессам
       в сутки :                          15.000 литров
       в неделю :                      90.000 литров
       в год :                        4.500.000 литров

Количество варок
       в сутки :                                5 варок (6000 л горячего сусла - одна варка)
       в месяц :                               18 варок
       в год :                                 900 варок / 50 недель

Производимый продукт:
      «живое» (не фильтрованное пиво)
      фильтрованное пиво

 
ВАРОЧНЫЙ ПОРЯДОК BLONDERBEER - 6-ть емкостей

Солодробилка ROP (1000 кг в час)
               в комплекте:
               1 штука - емкость для дробленого солода 3 м3
               2 штуки - шнековые транспортеры подачи дробленого солода в ЗСК

1 штука - фильтрационная емкость CEF-01.blonderbeer. объем брутто: 5000 л
               в комплекте:
                - электропривод NORD с мешалкой;
                - фильтрационное сито ANDRITZ (лазерная обработка)
                - устройство автоматической выемки дробины с насосом (16 м3 / час)
                - тележка для вывоза дробины

2 штуки - заторно-сусловарочный котел СЕC-01.blonderbeer. объем брутто: 5000 л
               в комплекте:
               - электроприводы с мешалкой;
               - пароотводные трубы;

1 штука - вирпул CEW-01.blonderbeer. объем брутто: 5000 л

1 штука - емкость для подготовки горячей воды (бойлер) СЕК-01.blonderbeer. объем брутто: 10000 л

1 штука - емкость для ледяной воды СLV-01.blonderbeer. объем брутто: 10000 л

1 штука - – CKF18 (P I). Центральный пульт управления варочным отделением.

1 комплект - парогенератор (поставляется с трубопроводом, автоматикой и системой водоподготовки)

1 комплект - SN-01 система наблюдения, регулировки, фильтрации и охлаждения сусла
            В комплекте:

            1 шт. – ёмкость для автоматической регулировки потока сусла с датчиками уровня
            1 шт. – МС-1 № 1 насос подачи горячей воды из бойлера
            1 шт. – МС-1 № 2 насос подачи сусла из фильтрационной ёмкости в варочные котлы
            1 шт. – МС-2 № 3 насос подачи заторной массы из варочных котлов в фильтрационную ёмкость
            1 шт. – МС-1 № 4 насос подачи сусла из вирпула в ферментационный танк
            1 шт. – МС-1 № 5 насос подачи воды из ёмкости CLV-01 в теплообменник VT-01
            1 шт. – теплообменник VT-01 ( 75 hl / час )
            1 шт. – вспомогательный теплообменник VT-01 ( 10 hl / час )
            1 комплект - трубопровод из нержавеющей стали
            1 комплект - комплект регулирующих вентилей
            1 шт. – кабель 3х1 мм2 к насосам варочного  отделения – 270 метров;
            1 шт. – пластиковая  трубка охраны кабелей системы SN-01 – 125 метров;
            1 шт. – рабочая площадка для обслуживания прямоугольной формы со ступенями и поручнями
            1 шт. – аэратор АЕ-01
            1 шт. – воздушный фильтр для стерилизации воздуха
            1 шт. – без масляный воздушный компрессор             1 комплект - комплект гибких шлангов к аэратору
            1 комплект - лабораторные принадлежности
 

ЦЕНТРАЛЬНЫЙ ПУЛЬТ УПРАВЛЕНИЯ ВАРОЧНЫМ ОТДЕЛЕНИЕМ (ЦПУ):
Центральный пульт управления варочным отделением состоит из водонепроницаемого металлического корпуса с расположенными на нем дисплем типа touchpad., тумблером аварийной остановки, дисплеем и регулятором автоматической подачи воды из бойлера, переключателями и кнопками регулировки процессами и режимами варки и световой сигнализацией. В комплект ЦПУ входят температурные датчики, данные которых выводятся на дисплей ЦПУ. В комплект ЦПУ входит вспомогательный компьютерный пульт управления варочным отделением по заранее заданным программам и служит для удобства работы и облегчения труда пивоваров. Возможно занести в память пульта до 7-ми разных рецептур и технологий варки пива.

ФЕРМЕНТАЦИОННЫЙ ЦЕХ

15 штук - ферментационные танки (ЦКТ). ССЕ-01.blonderbeer. Объем: 25000 л (нетто), угол конуса: 72 градуса

3 штуки – танки хранения готового пива. ССЕ-03.blonderbeer. Объем: 25000 л (брутто)

1 штука - НЕ18(P IV) центральный пульт управления температурой охлаждения ЦКТ и танков хранения готового пива

1 штука - ВЕ18 трансформатор (220-24 V) к пульту управления НЕ18(P IV)

1 комплект - СТАНЦИЯ ПРОИЗВОДСТВА ЧИСТОЙ КУЛЬТУРЫ ЭЛИТНЫХ ДРОЖЖЕЙ CVD-01
                      в комплекте:
                      1 штука - резервуар – стелиризатор пивной жидкости. объем: 1200 л
                      1 штука - резервуара – пропагатор дрожжей. объем: 1200 л
                      1 штука - мобильная установка для сбора и промывки дрожжей. объем: 80 л
                      1 комплект - трубопроводная система из нержавеющей стали
                      1 штука - пульт управления
                      1 штука – коммутационная панель
                      1 штука - насос

  2 шт. – Blonderbeer CV-01 - оборудование для сбора и хранения дрожжей
             В комплекте к каждой емкости:
             1 шт. – рама-основание на 4-х колесах
             1 шт. – емкость сбора и хранения дрожжей с кожухом индивидуального охлаждения. объем: 60 л
             1 шт. – пульт регулировки температуры НЕ18

  1 штука – MC-3 (EBARA CDHm 120/07) насос перекачки пивной

 
  1 комплект – MS-02 - центральная, автоматическая станция мойки и дезинфекции (CIP)
            В комплекте
            - трёхёмкостная, автоматическая станция мойки и дезинфекции ёмкостей пивзавода (CIP) ;
            - жёсткий трубопровод из нерж. стали для централизованной мойки и дезинфекции ёмкостного

              оборудования варочного отделения и ёмкостного оборудования ферментационного цеха;
            - комплект насосов;
            - пульт управления;

  1 штука – MS-01 - мобильная станция мойки и дезинфекции (CIP)
             В комплекте:
             1 шт. – рама-основание на 4-х колесах
             1 шт. – насос EBARA CDHm 70/05
             1 шт. – емкость объемом 80 л для моющего раствора (с подогревом)
             1 шт. – емкость объемом 80 л для дезинфицирующего раствора
             1 шт. – коммутационная панель с вентилями и патрубками
             1 шт. – пульт управления

1 комплект - УСТАНОВКА АЭРАЦИИ АЕ-01
                      в комплекте:
                      1 штука - АЕ-01 аэратор;
                      1 штука - воздушный фильтр для стерилизации воздуха;
                      1 штука - без масляный воздушный компрессор;
                      1 комплект - гибкие шланги;

 
ОТДЕЛЕНИЕ ФИЛЬТРАЦИИ И РАЗЛИВА ПИВА В КЕГ-БОЧКИ

1 штука - Фильтр пивной кизельгуровый KGF-2 (Италия) (площадь фильтрации 10 м2)

1 комплект - Фильтрационная система SARTORIUS (Германия), гарантия хранения пива 6 месяцев без пастеризации
                      в комплекте:
                      1 штука - трап-фильтр из нержавеющей стали с 5-ю фильтрационными свечами 5592501 Р3
                      1 штука - вспомогательный фильтр к трап-фильтру с 12-ю фильтр-свечами 5580505 W3
                      1 штука - CIP-фильтр с 12-ю фильтрационными свечами 5592503 Р3
                      1 штука - вспомогательный фильтр к CIP-фильтру с 12-ю фильтр-свечами 5580505 W3
                      1 штука - Фильтр тонкой очистки из нерж. стали с 3-мя фильтрационными свечами 5302506 А3
                          служит для фильтрации пива подаваемое на разлив к линии разлива в РЕТ и стеклобутылки
                      1 штука - Фильтр тонкой очистки из нерж. стали с 3-мя фильтрационными свечами 5302506 А3
                                       служит для фильтрации пиво подаваемое на разлив к линии разлива в кег-бочки

1 штука – KG-02/1 установка ополаскивания, мойки, дезинфекции кег-бочек и разлива пива в кег-бочки
                  производительность: 25 кег-бочек в час.
 
ОТДЕЛЕНИЕ РАЗЛИВА ПИВА В БУТЫЛКИ 

1 штука - СТАНЦИЯ ПРОИЗВОДСТВА ВЫСОКООЧИЩЕННОГО АЗОТА

1 шт. – автоматическая линия разлива в РЕТ и стеклобутылку
            Производительность: 1.000 бутылок/час (0,5 л стеклобутылка); 500 бутылок/час (1,0 л PET-бутылка)
            В комплекте:
            1 шт. - Кватроблок CLIFOM (Италия).
                       Принцип разлива: изобарический разлив с использованием противодавления
                       В комплекте:
                       - 8 ополаскивающих головок
                       - 8 разливочных головок
                       - 1 укупорочная головка (укупорка РЕТ бутылок винтовым пластиковым колпачком)
                       - 1 укупорочная головка (укупорка стеклянных бутылок кронен пробкой)
            1 шт. - Этикетировочный трехпозиционный автомат. Модель: COMEN SR-1. (Италия).
            1 шт. - принтерное датирующее устройство Linx 4900 (UK).
            1 шт. – пульт управления
            1 комплект - автоматические транспортёры и накопительный стол
 
СИСТЕМА ОХЛАЖДЕНИЯ ПИВОВАРЕННОГО ЗАВОДА OPTIMA 1 
Система охлаждения пивоваренного завода
в комплекте:
2 комплекта - компрессорно-конденсаторная система FRASCOLD (два модуля)
1 штука - пульт управления компрессорно-конденсаторной системой
2 шт. – CGK-01 емкость для гликоля (брутто 3000 л брутто)
1 комплект - трубопровод системы охлаждения
1 комплект - медные трубки для циркуляции охлаждающей жидкости
2 шт. – неразборный теплообменник VT-02
1 комплект – насосы подачи охлаждающего средства
1 комплект – уплотнители Na25 и Na40 к трубопроводу системы охлаждения
1 комплект – соединительный монтажный материал  к трубопроводу
1 комплект – уплотнители, крепёжные и монтажные части к трубопроводу
1 комплект – кабель к пультам системы охлаждения 7х1,5 мм2 – 20 м
1 комплект – кабель 4х10 мм2 к насосам системы охлаждения – 80 м
 

На пивоварнях произведенных компанией TECHIMPEX варится превосходное «живое» пиво. Кроме того, на пивоварнях изготовленных компанией TECHIMPEX можно производить все типы и сорта пива, кроме безалкогольного пива которое требует дополнительного оборудования. А также в рамках одного сорта пива, в зависимости от количества и соотношения солода и хмеля, можно добиться различных вкусовых оттенков, а также крепости пива от легких сортов с содержанием спирта (алкоголя) 3,3%, средне крепких сортов с содержанием спирта (алкоголя) 4,4% и до достаточно крепкого пива с содержанием спирта (алкоголя) 8%.

В стоимость пивоварни включена рецептура и технология 4-х сортов пива:
      1. «BLONDER BEER LIGHT» разработано на основе лучших немецких сортов
      2. «BLONDER BEER LIGHT» разработано на основе лучших чешских сортов
      3. «IRISH RED» красное, ирландское пиво
      4. «IRISH BLACK» темное (бархатное) пиво
 

ДОСТАВКА ПИВОВАРЕННОГО ЗАВОДА

Доставка не входит в стоимость пивзавода. Для доставки пивоваренного завода BlonderBeer-150 необходимо 20 тягачей с тентованными прицепами (высота прицепа 3,05 м, длинна прицепа 13,5 м) либо 45-ть специальных контейнеров. Компания TECHIMPEX может организовать доставку пивоваренного завода к Вам на предприятие за отдельную стоимость, на условиях DAP или CIP. Стоимость доставки мы сможем Вам сообщить, после того, как Вы сообщите город и страну куда необходимо доставить пивоваренный завод.

 

МОНТАЖ ПИВОВАРЕННОГО ЗАВОДА
Монтаж и запуск пивоваренного завода BlonderBeer-150 осуществляет бригада специалистов компании TECHIMPEX. (Монтаж и запуск входят в стоимость пивоваренного завода.)

 

ОБСЛУЖИВАНИЕ ПИВОВАРЕННОГО ЗАВОДА
Для обслуживания пивоваренного завода BlonderBeer-150 необходимо 12 человек. 5 технолога-пивовара и 7 подсобных рабочих.

 

ОБУЧЕНИЕ ПЕРСОНАЛА
ВАРИАНТ 1. Компания Techimpex направит своего технолога-пивовара на срок 60 дней на Ваше предприятие после установки и запуска Вашего пивоваренного завода, для основательного обучения всего Вашего технолога (технологов) и остального персонала обслуживанию и работе на оборудовании пивоваренного завода. Данный вариант обучения входит в стоимость пивоваренного завода.
ВАРИАНТ 2. Компания TECHIMPEX имеет возможность послать своего технолога-пивовара на срок от 3 до 6 месяцев на Ваш пивоваренный завод, после его запуска, для проведения более глубокого обучения персонала. Стоимость такой услуги 3500 евро в месяц + проезд туда-обратно + проживание и пропитание пивовара-технолога компании TECHIMPEX.

 

КРАТКИЕ СВЕДЕНИЯ ОТНОСИТЕЛЬНО ОПЛАТЫ И ПОСТАВКИ ПИВОВАРЕННОГО ЗАВОДА
Форма оплаты:
          - 40% авансовая оплата;
          - 60% после подготовки оборудования к отгрузке;
Вид оплаты: банковским переводом.
Условия поставки: FCA склад TECHIMPEX (отдельно рассматриваются условия поставки DAP или CIP)
Срок поставки: после поступления аванса 130 календарных дней
Срок монтажа: 30 дней
Гарантийное обслуживание: 12 месяцев.
Послегарантийное обслуживание.
 

ПРИМЕЧАНИЕ 1:
Заказчик может самостоятельно подобрать состав пивоварни. (информацию о дополнительном оборудовании и его стоимости высылаем по запросу)

ПРИМЕЧАНИЕ 2:
Компания TECHIMPEX имеет возможность полностью обеспечить своих партнеров высококачественным солодом, хмелем, дрожжами (информацию предоставляем по запросу).

Для получения развёрнутого коммерческого предложения и приблизительной схемы размещения оборудования минипивзавода с производительностью 15 000 л/сут, пожалуйста заполните форму, расположенную в контактах.

НАДЕЕМСЯ НА УСПЕШНОЕ СОТРУДНИЧЕСТВО